과일이 건강에 좋다는 건 다들 알지만, 혈당 관리 중이라면 '어떤 과일을 얼마나 먹어야 하나' 고민되죠. 헬스조선 보도에 따르면, 혈당 관리 중에도 먹기 괜찮은 과일 4가지가 있다고 해요. 무조건 안 먹는 것보다, 잘 골라 먹는 게 훨씬 현명하답니다 😊
첫 번째는 베리류예요. 딸기, 블루베리, 라즈베리처럼 작고 새콤한 것들이요. 당 함량이 비교적 낮고, 식이섬유랑 폴리페놀이 풍부하거든요. 전당뇨병 성인을 대상으로 한 연구에서도 딸기를 일정 기간 먹었더니 공복혈당, 당화혈색소, 인슐린 저항성이 개선되는 결과가 나왔대요. 미국 내분비내과 전문의 아나스타시오스 마네시스 박사는 "베리류는 단백질이나 건강한 지방과 함께 먹는 게 좋다"고 했어요. 플레인 그릭요거트에 견과류랑 같이 올려 먹으면 딱이겠죠?
두 번째는 사과예요. 식이섬유가 풍부하고 혈당지수(GI)가 비교적 낮아요. 껍질에 식이섬유가 특히 많으니까 깨끗이 씻어서 껍질째 드세요! 국제학술지 '식품(Foods)'에 발표된 연구에서는 혈당 조절에 문제가 있는 사람이 흰쌀밥 먹기 전에 사과를 먼저 먹었을 때 식후 혈당 상승폭이 낮았다는 결과도 있어요.
세 번째는 배예요. 중간 크기 배 한 개에 식이섬유가 약 5~7g 들어 있고, 역시 껍질에 많이 들어 있어요. 폴리페놀 같은 식물성 영양소도 포함돼 있답니다. 배도 마찬가지로 껍질째 먹는 게 좋아요.
네 번째는 오렌지예요. 감귤류에 들어 있는 플라바논이라는 성분이 혈당 조절에 긍정적인 영향을 줄 수 있다는 연구 결과가 있어요. 단, 주스로 마시면 식이섬유가 줄고 혈당이 더 빠르게 오를 수 있으니 과육 그대로 먹는 걸 추천해요 🍊
먹는 방법도 중요해요. 그릭요거트, 견과류, 치즈처럼 단백질이나 지방이 있는 식품과 함께 먹으면 당 흡수 속도를 늦추는 데 도움이 돼요. 혈당 관리에 좋은 과일도 탄수화물을 포함하니까 한꺼번에 많이 드시는 건 피하는 게 좋답니다. 당뇨나 전당뇨병이 있다면 개인 상태에 따라 적정량이 달라질 수 있으니, 전문의와 상담해 보세요 🙂
